English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

19 Μαρτίου 2014

Πίτες έκπληξη(τηγανίτες)

Retete Culinare - Placinte surpriza

Υλικά
500 γρ. αλεύρι
300 γρ. γάλα ζεστό
1 κ.σ. ζάχαρη
100 γρ. τριμ.κίτρινο  τυρί
1 φακ. μαγιά
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
λίγο αλάτι
2-3 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση
   Φτιάχνουμε προζύμι με τη μαγιά, λίγο γάλα, λίγο αλεύρι, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.Αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.Αφήνουμε το ζυμάρι μας να φουσκώσει.Κόβουμε με το χέρι κομμάτια τα ανοίγουμε με το χέρι σε πιτάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
   Σερβίρουμε με τριμ. τυρί.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου