Μπαλίτσες με σοκολάτα φανταστικές

  Δοκιμάστε αυτή τη συνταγη όταν θα έχετε διάθεση για κάτι γλυκό.Ειναι πολύ απλή στην εκτέλεση και με υλικά που τα εχουμε στο ντουλάπι μας αλλά θα σας ξετρελάνει ειδικά αν έχετε παιδάκια.   

 

Υλικά

40 γρ. βούτυρο ή 2 μαργαρίνη

2 αυγά

250 γρ. αλεύρι

1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή 1 λεμόνι

1 πρέζα αλάτι

50 γρ. ζάχαρη

1 φακελάκι βανιλινη

κομματάκια σοκολάτας ή σταγόνες σοκολάτας

λάδι για τηγάνισμα

αχνη για πασπάλισμα

        Εκτέλεση

  Βάζουμε σε ένα μπολ αυγά,ζάχαρη,βούτυρο,βανιλίνη,αλάτι,ξύσμα,μπέικιν και ρίχνουμε το αλεύρι ζυμωνοντας λίγο-λίγο.Δεν το βάζουμε όλο μαζί γιατι ίσως να μην το πάρει όλο.Προσθετουμε τα κομματάκια σοκολάτας και πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.

  Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι αλλά σε χαμηλή φωτιά να μην αρπάξουν.

  Αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με αχνη και λίγο κακάο.

  Εναλακτικά μπορούμε να τα περιχύσουμε με σως σοκολάτας.