English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

13 Οκτωβρίου 2013

Κέικ με μπανάνα και λωτό




  
    Μόλις έβγαλα το κέικ από το φούρνο. Σκέφτηκα να σας δώσω τη συνταγή γιατί αυτό το κέικ πρέπει να το δοκιμάσετε!Είναι φοβερό το άρωμά του και ιδιαίτερα τα υλικά.



  Υλικά
180 γρ. ελαιόλαδο
350 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ. γλ. μπέικιν
1/2 κουτ. γλ. σόδα
2 φακ. βανίλια
1 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορο
1 λωτό ώριμο (τη σάρκα λιωμένη με το πιρούνι)
2 μπανάνες ώριμες (λιωμένες με πιρούνι)

 
 
 Εκτέλεση

  Βάζουμε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά με τη σειρά. Χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 4 λεπτά.Αδειάζουμε σε φόρμα για κέικ βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με 1 κουτ. ζάχαρη.Ψήνουμε στους 175C για 50 λεπτά.Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί.