κριτσίνια καρότου

 Τα πιο νόστιμα και εύκολα κριτσίνια καρότου.Είναι η συνταγή της Τέτας και είναι φοβερή!!!

 Υλικά
1 φαρίν απ
1 ποτήρι κρασιού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
3 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
1 κ.σ. αλάτι


  Εκτέλεση
 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε και ψήνουμε στον αέρα στους 180C μέχρι να ροδίσουν.


 

Κολοκυθόπιτα στα γρήγορα

Υλικά
1 κιλό κολοκύθια(4 μετρια κολοκυθακια)
5-6 αυγά
1 1/2 κούπα γάλα
1-2 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
αλατοπιπερο
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μονο του
ριγανη

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό μέρος του τρίφτη και τα αλατίζουμε να βγάλουν τα νέρα τους.
Χτυπάμε τα αυγά με σίρμα και προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το κρεμμυδάκι και αλατοπίπερο.Στίβουμε το κολοκύθι με τα χέρια και προσθέτουμε στα αλλα υλικά.Λαδώνουμε το ταψί του φούρνου,πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και αν θέλουμε με σουσάμι.Απλώνουμε το μιγμα στο ταψί πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 C για 45 λεπτά.