Αυγοφέτες με μπανάνα τηγανιτή και μερέντα

      Υλικά
1 καρβέλι ψωμί χωριάτικο
4-5 αυγά
100 γρ. γάλα
1 πρέζα αλάτι
λάδι για τηγάνισμα
1 μπανάνα
1 κουτ. σούπας βούτυρο
2 κουτ. σουπας μερέντα ζεστή

    Εκτελεση
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά, το γάλα και  το αλάτι.Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, τις βουτάμε στο μίγμα και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι στο τηγάνι. Σε ένα άλλο τηγανάκι λιώνουμε μία κουτ. σούπας βουτηρο.Πλένουμε την μπανάνα καλά και κοβουμε ροδέλες (με τη φλούδα) και τις τηγανίζουμε στο βούτυρι.Αφαιρούμε τη φλούδα και τις τοποθετουμε πάνω στις αυγοφέτες.Περιχύνουμε με τη ζεστή μερέντα και σερβίρουμε ζεστές.