English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

10 Ιουλίου 2012

Τούρτα καρδιά



 Υλικά για το παντεσπάνι
4 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι
4 κ.σ. γάλα
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
  Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα.Ψήνουμε σε φόρμα βουτηρωμένη και αλευρωμένη για 40 λεπτά .Η συγκεκριμένη φόρμα έχει σχήμα καρδιάς.Αφού ψηθεί και κρυώσει κόβουμε στη μέση οριζοντίως.

 Σιρόπι
3/4 κούπας γάλα
1/4 κούπας κονιάκ ή λικέρ

Κρέμα
1 πακέτο τυρί κρέμα
1 γιαούρτι
1κούπα σαντιγί
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.
2 κούπες κρέμα γάλακτος χτυπημένη με 2κ.σ. ζάχαρη άχνη

     Συναρμολόγιση
  Βάζουμε σε πιατέλα μια φέτα παντεσπάνι.Σιροπιάζουμε καλά και απλώνουμε την κρέμα.Από πάνω βάζουμε την άλλη φέτα παντεσπάνι, σιροπιάζουμε και καλύπτουμε με σαντιγί.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου