Sophie's cheese cake

 

   Υλικά

  1 πακέτο μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

  1/3 πακέτο βούτυρο becel

  3 πακέτα τυρί philadelphia με γιαούρτι

  1 ζαχαρούχο γάλα

  το χυμό ενός μεγάλου λεμονιού

       Εκτέλεση

       Βάζουμε τα μπισκότα στο moulti να γίνουν τρίμμα.Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα.Στρώνουμε σε μια φόρμα με κινητό κούμπωμα ή σε ένα pyrex.

       Χτυπάμε το philadelphia να αφρατέψει και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα.Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο  για 5-6 ώρες.

       Σερβίρουμε σκέτο ή με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.