Τα σκουφάκια του αη-Βασίλη

Μια πρωτότυπη ιδέα για να δώσετε στο μπουφέ σας χριστουγεννιάτικη όψη με τον πιο απλό και εύκολο τρόπο!


 


       Υλικά     

Μία δόση από το αγαπημένο σας σοκολατένιο κέικ
1/2 κιλό φρέσκες φράουλες
1 philadelphia
100 γρ. σοκολάτα λευκή
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
1 βανίλια




      
      Εκτέλεση

     Φτιάχνουμε το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ και το ψήνουμε σε μεγάλο τετράγωνο ταψί.Αφού κρυώσει κόβουμε με κουπ-πατ στρογγυλό διαμέτρου 5 εκ.
      Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία με το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.Χτυπάμε το τυρί με τη ζάχαρη την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.Προσθέτουμε τη λιωμένη ΚΡΥΑ λευκή σοκολάτα.Βάζουμε σε κορνέ χωρίς δοντάκια.Γαρνίρουμε την επιφάνεια των κέικ που κόψαμε και στη μέση τοποθετούμε μία φράουλα.Στην κορυφή της φράουλας γαρνίρουμε με μια τουφίτσα γλάσσο και βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.