Linzer torte

Κυριακή απόγευμα

πίνω το τσάι μου και απολαμβάνω ένα κομμάτι Linzer torte.Εσείς???

 

    

         Υλικά
150 γρ. φουντούκια τριμ. σκόνη
 50 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
 300 γρ. αλεύρι
 175 γρ. ζάχαρη
 1 αυγό
 200 γρ. βούτυρο
 2 κ.σ. κακάο
 1 κ.γ. τριμ. γαρύφαλλο
 1 κ.γ. κανέλα
 2 κ.σ.κονιάκ
 1 φλιτζ. μαρμελάδα φραμπουάζ ή φράουλα(αν και η δική μου αγαπημένη γεύση είναι κεράσι) 
  



 



   Εκτέλεση
   βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από τη μαρμελάδα και ζυμώνουμε.Η ζύμη κολλάει ελαφρά. Στρώνουμε σε ταρτιέρα τα 2/3 της ζύμης και φροντίζουμε να σηκώσουμε τις άκρες λίγο στα τοιχώματα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα και από πάνω τοποθετούμε την υπόλοιπη ζύμη σε κορδονάκια σταυρωτά.Ψήνουμε στους 175C για μια ώρα.