English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

12 Φεβρουαρίου 2012

Linzer torte

Κυριακή απόγευμα
πίνω το τσάι μου και απολαμβάνω ένα κομμάτι Linzer torte.Εσείς???


 




         Υλικά
150 γρ. φουντούκια τριμ. σκόνη
 50 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
 300 γρ. αλεύρι
 175 γρ. ζάχαρη
 1 αυγό
 200 γρ. βούτυρο
 2 κ.σ. κακάο
 1 κ.γ. τριμ. γαρύφαλλο
 1 κ.γ. κανέλα
 2 κ.σ.κονιάκ
 1 φλιτζ. μαρμελάδα φραμπουάζ ή φράουλα(αν και η δική μου αγαπημένη γεύση είναι κεράσι) 
  



 



   Εκτέλεση
   βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από τη μαρμελάδα και ζυμώνουμε.Η ζύμη κολλάει ελαφρά. Στρώνουμε σε ταρτιέρα τα 2/3 της ζύμης και φροντίζουμε να σηκώσουμε τις άκρες λίγο στα τοιχώματα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα και από πάνω τοποθετούμε την υπόλοιπη ζύμη σε κορδονάκια σταυρωτά.Ψήνουμε στους 175C για μια ώρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου