Σαλατα cosmopolitan

         

Υλικά
250 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. φρέσκο γάλα
150 γρ. ροκφόρ ή μπλε τυρί τριμμένο
4 φέτες μπέικον
120 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Μισό μαρούλι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Πιπέρι, αλάτι
Τριμμένο καρύδι

              Εκτέλεση

Πλύντε καλά το μαρούλι και αφήστε το να στραγγίξει.

Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και σοτάρετε το σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε και τα μανιτάρια να σοταριστούν

Ανακατέψτε το γάλα με τη μαγιονέζα και το τριμμένο ροκφόρ να γίνουν μια ομοιόμορφη σος

Βάλτε σε μια πιατέλα το μαρούλι, συμπληρώστε τα σοταρισμένα μανιτάρια και το μπέικον. Πασπαλίστε με το τριμμένο καρύδι και περιχύστε με τη σος.